Épices

La poudre de cannelle est une épice polyvalente qui apporte une touche de chaleur et de douceur à de nombreux plats sucrés et salés, tels que les desserts, les currys et les plats de viande. Son arôme distinctif et ses propriétés aromatiques en font un ingrédient apprécié dans la cuisine du monde entier.

La coriandre en poudre, issue des graines de la plante du même nom, est un ingrédient polyvalent utilisé dans de nombreuses cuisines du monde entier. Son arôme frais et citronné ajoute une saveur distinctive aux plats, des currys aux marinades en passant par les plats de viande et de poisson. En plus de son utilisation culinaire, la coriandre en poudre est également appréciée pour ses propriétés médicinales, notamment pour ses effets digestifs et son potentiel à soulager les maux d'estomac.

La poudre de cumin est une épice aux arômes riches et terreux, parfaite pour rehausser le goût de nombreux plats, notamment les currys, les ragoûts et les légumes grillés. Son parfum distinctif ajoute une profondeur de saveur et une touche chaleureuse à vos recettes préférées.

Le curcuma, avec sa couleur jaune vibrante, est réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Il ajoute une saveur terreuse et légèrement amère aux plats, tout en offrant de nombreux bienfaits pour la santé.

L'épice curry est un mélange d'épices exotiques, apportant une explosion de saveurs à vos plats. Avec ses arômes riches et sa palette de saveurs complexes, le curry est un ingrédient polyvalent, parfait pour créer des plats savoureux et authentiques.

Le gingembre est une épice aux saveurs chaudes et épicées, souvent utilisée dans la cuisine pour ajouter une touche de piquant et de fraîcheur. En plus de son goût unique, le gingembre est également apprécié pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives.

La poudre de harissa est un mélange d'épices exotiques qui ajoute une note piquante et parfumée à vos plats. Issue de la cuisine traditionnelle marocaine, elle apporte une touche de caractère et de saveur à de nombreux plats, des tajines aux marinades.

Le paprika en poudre, fabriqué à partir de poivrons séchés et moulus, offre une saveur douce et légèrement sucrée avec une touche subtile de chaleur. C'est un ingrédient polyvalent utilisé pour assaisonner une variété de plats, des viandes aux légumes en passant par les sauces et les marinades. Sa couleur rouge vibrante ajoute également une belle présentation visuelle aux plats.

Les épices marocaines pour poisson sont un mélange aromatique et équilibré, parfait pour rehausser la saveur des plats de poisson. Avec des notes de cumin, de coriandre et de paprika, ces épices ajoutent une touche de caractère exotique à vos recettes de fruits de mer, les rendant irrésistibles pour les papilles.

Un mélange maghrébin de 36 épices employé à la préparation des tajines ou bien le couscous.

Le Safran de Taliouine est une épice rare et précieuse, réputée pour sa qualité exceptionnelle et sa saveur incomparable. Ce safran marocain original de Taliouine est très savoureux et merveilleux pour les papilles!

La noix de muscade, issue du fruit du muscadier, est une épice polyvalente appréciée pour son arôme chaleureux et sa saveur distincte. Parfaites pour vos béchamels et autres.

Les graines de nigelle stimulent le système immunitaire, font baisser le niveau du mauvais cholestérol et préviennent l'hypertension artérielle. Quelques-unes des très nombreuses vertus médicinales de cette mystérieuse plante aromatique riche en thymol et en Oméga 3 et Oméga 6,et fréquemment utilisée en phytothérapie.